Software pro správu zásob materiálů: Sledujte suroviny napříč výrobou

Aleksander Nowak · 2026-02-20 · Správa zásob

Specializovaný software pro sledování surovin ve výrobě. Kusovníky, spotřeba šarží, sledovatelnost šarží — co maloobchodní nástroje neumějí.

Software pro správu zásob materiálů: Sledujte suroviny napříč výrobou

Sledování zásob v maloobchodu je jednoduché: produkty přicházejí, produkty odcházejí. Výroba je jiná. Suroviny dorazí, jsou spotřebovány v dávkách, stanou se rozpracovanou výrobou a nakonec se přemění na hotové výrobky. Každá fáze vyžaduje sledování.

Generické aplikace tomuto toku nerozumějí. Sledují množství, ale nedokáží spočítat, kolik potřebujete na objednávky, nedokáží odečíst ingredience po dokončení šarží a nedokáží vysledovat, které šarže dodavatelů skončily v kterých produktech.

Specializované systémy řeší tyto specifické výrobní potřeby. Tento průvodce vysvětluje, co tyto nástroje dělají, které funkce jsou důležité a jak vybrat software, který odpovídá vašemu provozu.

Co tento software dělá?

Tato kategorie nástrojů sleduje suroviny, komponenty a zásoby, které vstupují do výroby produktů. Na rozdíl od maloobchodních systémů, které sledují pouze hotové výrobky, tyto nástroje chápou, že se položky transformují prostřednictvím šaržových procesů.

Software vede záznamy o: - Jaké suroviny máte na skladě - Kde jsou položky uloženy - Z jakých šarží dodavatelů pochází - Kdy vyprší jejich platnost (pokud je to relevantní) - Kolik potřebujete pro nadcházející šarže - Co se spotřebuje při výrobě

Tyto informace řídí nákupní rozhodnutí, plánování a kalkulace nákladů. Bez přesného sledování buď nemáte dostatek ingrediencí, nebo sedíte na přebytečných zásobách.

Proč výroba potřebuje jiné nástroje

Standardní software pro sledování zásob selhává u výrobců několika způsoby:

Žádná podpora kusovníků

Maloobchodní systémy sledují produkty jako diskrétní jednotky. Výroba vyžaduje pochopení toho, že Produkt X potřebuje 500g Ingredience A, 200ml Ingredience B a 5 kusů Komponentu C.

Bez podpory kusovníků (BOM) znamená výpočet požadavků ruční tabulky pro každou šarži.

Žádné sledování spotřeby

Když prodáte maloobchodní produkt, zásoba klesne o jednu jednotku. Když něco vyrobíte, více surovin klesne o různá množství podle vaší receptury.

Systémy bez této logiky nemohou automaticky odečítat položky při zaznamenání výstupu.

Žádný přehled o rozpracované výrobě

Výroba produktů není okamžitá. Ingredience vstoupí do šarže, probíhá zpracování a hotové výrobky se objeví později. Během této doby tyto vstupy nejsou ani surovinou, ani hotovým výrobkem — jsou rozpracovanou výrobou (WIP).

Maloobchodní systémy nemají koncept WIP, což znemožňuje znát vaši skutečnou pozici během výroby šarží.

Žádná sledovatelnost šarží

Pokud se objeví problém s kvalitou, výrobci musí vysledovat, které šarže dodavatelů vstoupily do kterých výrobních dávek. To je právně vyžadováno ve výrobě potravin, kosmetiky a farmaceutických přípravků.

Standardní nástroje sledují množství, ale ne genealogii šarží.

Klíčové funkce, na které se zaměřit

Efektivní systémy v této kategorii zahrnují tyto schopnosti:

Sledování surovin

Monitorujte vše, co se používá ve výrobě: ingredience, komponenty, obaly, spotřební materiál. Sledujte množství, náklady, umístění a informace o dodavatelích.

Kusovníky (Receptury)

Definujte, co vstupuje do každého produktu. Přesně specifikujte množství: 500g mouky, 300ml vody, 10g droždí, 5g soli.

Systém používá tyto receptury k výpočtu požadavků a odečtení zásob po dokončení šarží.

Záznam šarží s automatickým odečtem

Při zaznamenání dokončení šarže systém automaticky odečte suroviny, přidá hotové výrobky, zaznamená spotřebované šarže a vypočítá náklady šarže.

Sledování šarží a lotů

Přiřazujte nebo zaznamenávejte čísla šarží pro příchozí položky. Sledujte, které šarže se použily v kterých dávkách.

Správa dat expirace

Sledujte dobu trvanlivosti u zboží podléhajícího zkáze. Dostávejte upozornění před vypršením platnosti. Upřednostňujte starší šarže (FIFO).

Správa opětovného objednávání

Nastavte minimální úrovně pro každou položku. Dostávejte upozornění, když množství klesne na bod opětovného objednání.

Podpora více lokací

Sledujte množství podle lokace, pokud skladujete ve více skladech, oblastech nebo zónách.

Sledování nákladů

Zaznamenávejte nákupní náklady. Počítejte náklady šarží na základě spotřeby.

Víceúrovňové kusovníky

Některé produkty vyžadují mezikroky. Víceúrovňové (vnořené) kusovníky zvládají podsestavy nebo polotovary.

Převod jednotek

Nakupujete v 25kg pytlích, používáte v gramech. Dobré systémy převod zvládají automaticky.

Skenování čárových kódů a QR kódů

Skenujte položky při příjmu a během výroby místo ručního zadávání.

Mobilní přístup

Mobilní aplikace nebo responzivní webová rozhraní umožňují aktualizace odkudkoli v provozu.

Integrace s účetnictvím

Propojení s vaším účetním systémem. Spotřeba se promítne do nákladů na prodané zboží bez ručních účetních zápisů.

Porovnání možností na trhu

Nástroje pro řemeslníky ($19-49/měs.): Pro malovýrobce. Dobré kusovníky a kalkulace nákladů.

MRP systémy ($49-199/měs.): Vytvořené pro malé výrobce. Kusovníky, sledování šarží, nákup.

Lehký ERP ($199-500/měs.): Více skladů, pokročilé reportování.

Plný ERP ($500+/měs.): Podniková třída, vyžaduje značnou investici.

Výběr správného systému

Přizpůsobte funkce svým potřebám

Pochopte celkové náklady

Přístup k implementaci

Začněte s přesnými daty. Začněte klíčovými procesy. Vyškolte všechny zúčastněné. Udržujte průběžnou přesnost.

Jak to řeší Krafte

Krafte poskytuje tyto schopnosti vytvořené pro malé výrobce.

Kompletní sledování: Sledujte všechny suroviny s množstvím, náklady, umístěním a informacemi o dodavatelích.

Kusovníky: Definujte receptury pro každý produkt, včetně víceúrovňových kusovníků s polotovary.

Záznam šarží s automatickým odečtem: Zaznamenejte dokončené šarže a vstupy se automaticky odečtou na základě receptur.

Sledování šarží: Zaznamenávejte čísla šarží dodavatelů při příjmu. Sledujte, které šarže vstupují do kterých dávek.

Správa dat expirace: Sledujte dobu trvanlivosti u zboží podléhajícího zkáze. Systém navrhuje nejstarší šarže jako první (FIFO).

Upozornění na opětovné objednání: Nastavte minimální úrovně. Dostávejte upozornění, když je třeba položky objednat.

Propojení s dodavateli: Nákupní objednávky, příjem a sledování dodavatelů integrováno.

Sledování nákladů: Náklady sledovány v celém procesu.

Mobilní přístup: Přístup z jakéhokoli zařízení.

Často kladené otázky

Co je tento typ softwaru? Tyto systémy sledují suroviny, komponenty a spotřební materiál používaný ve výrobě.

Potřebuji speciální software pro výrobu? Pokud vyrábíte produkty ze surovin, ano.

Jaký je rozdíl mezi základním sledováním a MRP? Základní nástroje sledují množství. MRP přidává výrobní logiku.

Kolik to stojí? Základní systémy začínají kolem $50/měs. Plně vybavené $100-300/měs.

Mohu začít s tabulkami? Zpočátku ano. Ale s rostoucí složitostí se stanou nezvládnutelnými.

Jaká je nejdůležitější funkce? Kusovníky s automatickou spotřebou.

Tags: Správa zásob, Správa skladu, Malé podniky