Software di Inventario per la Produzione: Gestione delle Materie Prime e della Produzione

Aleksander Nowak · 2026-02-04 · Basi della produzione

Confronta i software di inventario per la produzione per il tracciamento di materie prime, produzione e prodotti finiti. Scopri cosa funziona per i produttori a lotti.

Software di Inventario per la Produzione: Gestione delle Materie Prime e della Produzione

L'inventario al dettaglio è semplice: i prodotti entrano, i prodotti escono. L'inventario di produzione è diverso. Le materie prime arrivano, vengono trasformate attraverso la produzione e diventano prodotti finiti. Durante il processo, è necessario tracciare cosa viene consumato, cosa viene prodotto e cosa rimane.

Il software di inventario generico non gestisce bene questo. È progettato per magazzini e negozi, non per i reparti di produzione. Il software di inventario per la produzione capisce che farina e zucchero diventano biscotti, che pigmenti e oli diventano vernice, che ingredienti e imballaggi diventano prodotti pronti per la spedizione.

Questa guida copre cosa fa il software di inventario per la produzione, quali caratteristiche sono importanti per diversi tipi di produzione, e quali soluzioni funzionano meglio per piccoli e medi produttori.

Cosa Rende Diverso l'Inventario di Produzione

L'inventario di produzione non è solo contare articoli sugli scaffali. Coinvolge molteplici tipi di inventario che si muovono attraverso un processo di trasformazione:

Materie prime — Gli input che acquisti: ingredienti, componenti, materiali di imballaggio. Questi vengono consumati durante la produzione.

Lavori in corso (WIP) — Prodotti parzialmente completati attualmente in produzione. Importante per cicli di produzione più lunghi.

Prodotti finiti — Prodotti completati pronti per la vendita e la spedizione.

Prodotti semilavorati — Prodotti intermedi che diventano input per altri prodotti. Comune nella produzione a più fasi.

La differenza chiave rispetto al retail: consumo. Quando produci un lotto di lozione, non sposti semplicemente le bottiglie da una posizione all'altra. Consumi oli base, ingredienti attivi, fragranza e imballaggio per creare qualcosa di nuovo. Il tuo sistema di inventario deve capire questa trasformazione.

Un sistema di gestione dell'inventario di produzione appropriato traccia cosa entra (materie prime), cosa succede durante la produzione (consumo, resa, scarti), e cosa esce (prodotti finiti). Collega la tua distinta base o ricette ai movimenti effettivi dell'inventario.

Caratteristiche Chiave del Software di Inventario per la Produzione

Quando valuti il software di inventario per la produzione, cerca queste capacità:

Gestione delle Materie Prime

Traccia tutti i tuoi materiali in ingresso con quantità, costi, fornitori e unità di misura. Imposta punti di riordino per non rimanere senza materiali a metà produzione. Per i produttori a lotti, questo significa anche tracciare numeri di lotto e date di scadenza.

Integrazione BOM e Ricette

Il tuo sistema di inventario deve capire cosa va in ogni prodotto. Una distinta base (BOM) o ricetta definisce i componenti e le quantità. Quando produci qualcosa, il sistema deve sapere quali materiali consumare e in quali quantità.

Connessione Produzione-Inventario

Quando avviene la produzione, l'inventario deve aggiornarsi automaticamente. Crea un ordine di produzione per 100 unità, completalo, e il sistema deve consumare le materie prime (secondo la tua BOM) e aggiungere i prodotti finiti. Nessuna regolazione manuale, nessuna riconciliazione con fogli di calcolo. Questo è il cuore del tracciamento dell'inventario di produzione.

Tracciamento dei Lotti

Per alimenti, cosmetici, farmaceutici e industrie simili, la tracciabilità è importante. Quale lotto di ingredienti è andato in quale lotto di prodotti? Se c'è un problema di qualità, puoi tracciare i prodotti interessati? Il software di inventario per l'industria manifatturiera deve gestire questo nativamente.

Avvisi di Stock Basso

Ricevi notifiche prima di esaurire le scorte. Imposta livelli minimi per materie prime e prodotti finiti. Il miglior software di controllo stock di produzione calcola questo dinamicamente in base alle esigenze di produzione imminenti.

Supporto Multi-Sede

Se hai aree separate per materie prime, produzione e prodotti finiti—o più stabilimenti—il tuo software deve tracciare l'inventario per sede e gestire i trasferimenti.

Gestione dell'Inventario delle Materie Prime

La gestione dell'inventario delle materie prime è dove il software di produzione dimostra il suo valore. Questo è fondamentalmente diverso dal tracciamento dei prodotti finiti.

Cosa Comporta la Gestione delle Materie Prime

Ricezione e registrazione — Quando i materiali arrivano dai fornitori, registra quantità, costo, numero di lotto e data di scadenza. Collega agli ordini di acquisto per una facile riconciliazione.

Tracciamento dello stoccaggio — Sappi dove sono stoccati i materiali, specialmente se hai più aree di stoccaggio o hai bisogno di controllo climatico per certi articoli.

Collegamento ricetta/BOM — Ogni materia prima si collega ai prodotti che la usano. Quando visualizzi un materiale, vedi quali ricette ne hanno bisogno. Quando visualizzi una ricetta, vedi quali materiali richiede.

Consumo durante la produzione — Quando completi la produzione, le materie prime vengono dedotte automaticamente in base alla ricetta. Nessuna regolazione manuale dello stock.

Scadenza e FIFO — Per i materiali deperibili, traccia le date di scadenza e usa prima lo stock più vecchio (FIFO—first in, first out) per minimizzare gli sprechi.

Software per Materie Prime per Produttori a Lotti

I produttori a lotti—produttori alimentari, produttori di cosmetici, produttori di vernici, aziende chimiche—hanno esigenze specifiche per le materie prime. Lavori con ingredienti misurati in grammi, litri e millilitri. Le ricette definiscono quantità precise. Le dimensioni dei lotti variano.

Krafte è costruito specificamente per questo tipo di produzione. Le materie prime vengono tracciate con tutti i dettagli: quantità disponibile, costo, fornitore, unità di misura, numeri di lotto e date di scadenza. Ogni materiale si collega alle ricette che lo usano. Quando completi un lotto di produzione, Krafte calcola e deduce automaticamente i materiali consumati in base alla tua ricetta e alla dimensione del lotto.

Per un produttore di cosmetici che traccia 50 ingredienti diversi su più linee di prodotto, questa automazione elimina ore di aggiornamenti manuali dell'inventario e gli errori che ne derivano.

Software di Inventario per la Produzione: Collegare i Materiali all'Output

Il software di gestione dell'inventario di produzione colma il divario tra ciò che hai e ciò che produci. Non si tratta solo di tracciamento—si tratta del processo di trasformazione.

Come Funziona l'Integrazione Produzione-Inventario

Passo 1: Creare ordine di produzione. Specifica quale prodotto fare, quante unità e quando.

Passo 2: Verificare disponibilità dei materiali. Il sistema ha abbastanza materie prime? Se no, cosa manca? Un buon software lo mostra prima di iniziare.

Passo 3: Riservare i materiali. Opzionalmente blocca i materiali per questo ordine di produzione in modo che non vengano usati altrove.

Passo 4: Produrre. Completa la produzione effettiva sul piano di produzione.

Passo 5: Registrare il completamento. Segna l'ordine di produzione come completato. Il sistema consuma automaticamente le materie prime (basandosi su BOM × quantità) e aggiunge i prodotti finiti all'inventario.

Passo 6: Gestire le varianze. Hai usato più o meno materiale del previsto? Registra il consumo effettivo se differisce dalla ricetta.

Questo ciclo mantiene l'inventario accurato senza conteggi manuali dello stock dopo ogni ciclo di produzione.

Inventario di Produzione in Krafte

In Krafte, gli ordini di produzione sono centrali per la gestione dell'inventario. Crea un ordine per 50 unità di crema viso. Il sistema calcola i requisiti dei materiali dalla tua ricetta—500g di base, 50ml di ingrediente attivo, 50 vasetti, 50 etichette. Quando completi l'ordine di produzione, quei materiali vengono consumati e 50 unità di crema viso vengono aggiunte all'inventario dei prodotti finiti.

Puoi tracciare le quantità effettive usate rispetto alle quantità della ricetta, registrando sprechi o guadagni di efficienza. Tutto si collega: la cronologia della produzione mostra quali lotti di materiali sono stati usati, permettendo la piena tracciabilità se mai dovessi investigare un problema di qualità.

Tipi di Sistemi di Inventario per la Produzione

Diversi produttori necessitano di diversi livelli di capacità software:

Sistemi ERP Completi

Esempi: SAP, Oracle NetSuite, Microsoft Dynamics

Ideali per: Grandi produttori (100+ dipendenti), più stabilimenti, requisiti finanziari complessi, necessità di conformità normativa.

Capacità di inventario: Complete ma complesse. Gestisce tutto, dalle materie prime alla gestione multi-magazzino al costing avanzato. L'implementazione richiede mesi e costa $50K-$500K+.

Svantaggio per piccoli produttori: Eccessivo. Pagherai per moduli che non userai mai, passerai mesi ad implementare e avrai bisogno di personale dedicato per gestire il sistema.

Software di Produzione per il Mercato Medio

Esempi: Katana, Fishbowl, DEAR Inventory, Acumatica

Ideali per: Produttori in crescita (20-100 dipendenti), produzione discreta, aziende che superano gli strumenti di base.

Capacità di inventario: Solida gestione BOM, ordini di produzione, inventario multi-sede. Più accessibile dell'ERP enterprise ma richiede comunque uno sforzo significativo di implementazione.

Svantaggio per piccoli produttori a lotti: Spesso progettato per la produzione discreta (assemblaggio di componenti) piuttosto che per la produzione a processo/lotti (miscelazione di ingredienti). Può essere più complesso del necessario.

Soluzioni di Produzione Focalizzate

Esempi: Krafte, Craftybase, Katana (livelli più semplici)

Ideali per: Piccoli produttori (1-50 dipendenti), produzione a lotti/processo, aziende che hanno bisogno di inventario + produzione senza ERP completo.

Capacità di inventario: Materie prime, ricette/BOM, ordini di produzione con consumo automatico, tracciamento dei lotti, reportistica di base. Progettato per tipi specifici di produzione.

Perché funziona per i produttori a lotti: Krafte, ad esempio, è costruito specificamente per la produzione a lotti—alimenti, cosmetici, vernici, chimici. Gestisce ricette con quantità di ingredienti, traccia numeri di lotto e date di scadenza, e aggiorna automaticamente l'inventario quando produci. Sei operativo in giorni, non mesi, a €7-47/mese invece di migliaia.

Fogli di Calcolo

Ideali per: Fase molto iniziale, produzione semplice, testare se è necessario un software di produzione.

Capacità di inventario: Quello che costruisci. Flessibile ma manuale.

Quando passare oltre: Quando passi più di 30 minuti al giorno sul tracciamento dell'inventario, quando gli errori causano problemi, o quando hai bisogno di tracciabilità che non puoi gestire manualmente.

Miglior Software di Inventario per la Produzione [2026]

Ecco come si confrontano le principali opzioni per piccoli e medi produttori:

Krafte — Migliore per Produttori a Lotti

Focus: Produzione a lotti/processo (alimenti, cosmetici, vernici, chimici)

Caratteristiche chiave: - Tracciamento materie prime con numeri di lotto e date di scadenza - Gestione ricette con calcolo automatico dei costi - Ordini di produzione con consumo automatico dei materiali - Tracciabilità dei lotti (quali ingredienti → quali prodotti) - Ordini clienti e spedizioni - Gestione fornitori con spedizioni in entrata

Prezzo: €7-47/mese a seconda del volume Implementazione: Self-service, inizia in giorni Ideale per: Operazioni da 1-50 persone che producono prodotti a lotti

Krafte si distingue per i produttori a lotti perché è costruito specificamente per come lavorano. Le ricette definiscono gli ingredienti in grammi e millilitri. I lotti di produzione consumano materiali automaticamente. Il tracciamento dei lotti permette la tracciabilità per il controllo qualità o i richiami. Se produci cosmetici, prodotti alimentari, vernici o beni a lotti simili, questo è costruito appositamente per il tuo flusso di lavoro.

Katana — Migliore per la Produzione Discreta

Focus: Produzione su ordine e produzione a stock discreta

Caratteristiche chiave: - Pianificazione della produzione visiva - BOM multilivello - Controllo del reparto produzione - Integrazione Shopify e WooCommerce - Integrazione QuickBooks e Xero

Prezzo: $179-799/mese Implementazione: Onboarding guidato, 2-4 settimane Ideale per: Operazioni da 10-200 persone che assemblano prodotti, marchi D2C

Fishbowl — Migliore per Utenti QuickBooks

Focus: Gestione inventario con forte integrazione QuickBooks

Caratteristiche chiave: - Sincronizzazione profonda con QuickBooks - Modulo di produzione disponibile - Scansione codici a barre - Inventario multi-sede - Gestione ordini di acquisto

Prezzo: ~$329/mese Implementazione: Richiede setup, 2-4 settimane Ideale per: Aziende impegnate con QuickBooks che vogliono un inventario migliore

DEAR Inventory — Migliore per Multi-Canale

Focus: Inventario attraverso produzione, vendita all'ingrosso ed e-commerce

Caratteristiche chiave: - Produzione con BOM - Portale B2B - Integrazione di più canali di vendita - Tracciamento costi di sbarco - Tracciamento lotti e seriali

Prezzo: $249-999/mese Implementazione: 2-4 settimane Ideale per: Produttori che vendono attraverso più canali

Odoo — Migliore Opzione Open Source

Focus: ERP modulare con capacità di produzione

Caratteristiche chiave: - Funzionalità MRP completa - Flessibile e personalizzabile - Grande ecosistema di moduli - Opzioni self-hosted o cloud

Prezzo: $50-300/mese (o gratuito self-hosted con limitazioni) Implementazione: 1-3 mesi con configurazione Ideale per: Team tecnici che vogliono flessibilità e personalizzazione

Come Scegliere il Software di Inventario per la Produzione

Usa questo framework per restringere le tue opzioni:

1. Che tipo di produzione?

Produzione a lotti/processo (miscelazione ingredienti, processi chimici, produzione alimentare): Guarda Krafte, Craftybase, o livelli più semplici di Katana.

Produzione discreta (assemblaggio componenti, costruzione prodotti): Guarda Katana, Fishbowl, DEAR.

Produzione complessa/regolamentata (aerospaziale, dispositivi medici, multi-fase): Guarda NetSuite, SAP, Acumatica.

2. Qual è la dimensione del tuo team?

1-20 persone: Soluzioni focalizzate come Krafte. Un ERP completo è eccessivo.

20-100 persone: Opzioni di mercato medio come Katana o DEAR. Forse livelli ERP più semplici.

100+ persone: Considera un ERP completo se hai il budget e le risorse di implementazione.

3. Di cosa hai effettivamente bisogno?

Indispensabile per la maggior parte dei produttori: - Tracciamento materie prime - Gestione BOM/ricette - Ordini di produzione - Consumo automatico dell'inventario - Reportistica di base

Utile a seconda della tua situazione: - Multi-magazzino - Schedulazione avanzata - Terminali di reparto - Integrazione EDI - Costing avanzato

Non pagare per funzionalità che non userai. Un produttore di cosmetici a lotti non ha bisogno di terminali di reparto progettati per linee di assemblaggio.

4. Qual è il tuo budget?

Sotto $100/mese: Krafte, Craftybase, fogli di calcolo $100-500/mese: Katana, DEAR, Fishbowl più semplice $500-2000/mese: Fishbowl completo, Acumatica, NetSuite starter $2000+/mese: NetSuite, SAP Business One, opzioni enterprise

5. Quanto velocemente devi iniziare?

Questa settimana: Krafte, Craftybase, fogli di calcolo Questo mese: Katana, DEAR, Fishbowl Questo trimestre: Odoo, Acumatica 6+ mesi: SAP, Oracle, grandi implementazioni NetSuite

Domande Frequenti

Cos'è la gestione dell'inventario di produzione?

La gestione dell'inventario di produzione traccia materie prime, lavori in corso e prodotti finiti attraverso il processo produttivo. A differenza dell'inventario retail (articoli in entrata/uscita), l'inventario di produzione coinvolge la trasformazione—i materiali vengono consumati per creare nuovi prodotti. Una gestione appropriata richiede la comprensione delle distinte base, degli ordini di produzione e di come l'inventario cambia durante la produzione.

Quale software usano i produttori per l'inventario?

Dipende dalla dimensione e dal tipo. I grandi produttori spesso usano sistemi ERP come SAP o NetSuite. Le aziende di medie dimensioni usano soluzioni come Katana, Fishbowl o DEAR. I piccoli produttori a lotti (alimenti, cosmetici, chimici) usano sempre più strumenti focalizzati come Krafte che gestiscono ricette e produzione senza la complessità dell'ERP.

Come traccio le materie prime in produzione?

Usa un software che colleghi ricette/BOM all'inventario. Quando crei un ordine di produzione, il sistema calcola i materiali richiesti. Quando completi la produzione, i materiali vengono dedotti automaticamente. Questo batte il tracciamento manuale perché è più veloce, più accurato e crea registri di tracciabilità.

Ho bisogno di un ERP per l'inventario di produzione?

Non necessariamente. L'ERP ha senso per operazioni grandi e complesse con requisiti multi-sede, multi-entità o normativi. Per piccoli e medi produttori a lotti, il software di produzione focalizzato gestisce inventario e produzione a una frazione del costo e della complessità dell'ERP. Inizia con ciò di cui hai bisogno; passa all'ERP se lo superi.

Qual è la differenza tra software di inventario e software di inventario per la produzione?

Il software di inventario standard traccia gli articoli per SKU—ricezione, stoccaggio, spedizione. Il software di inventario per la produzione comprende inoltre BOM/ricette, ordini di produzione e consumo di materiali. Traccia la trasformazione dalle materie prime ai prodotti finiti, non solo il movimento degli articoli tra le sedi.

Tags: Gestione inventario, Gestione magazzino, Produzione