ПО для управления запасами материалов: отслеживание сырья на протяжении всего производства

Aleksander Nowak · 2026-02-20 · Управление запасами

Специализированное программное обеспечение для отслеживания сырья на производстве. Спецификации материалов, расход по партиям, прослеживаемость лотов — то, что не могут обычные розничные инструменты.

ПО для управления запасами материалов: отслеживание сырья на протяжении всего производства

Учёт товаров в рознице прост: товары поступают, товары уходят. В производстве всё иначе. Сырьё прибывает, расходуется партиями, становится незавершённым производством и в конечном итоге превращается в готовую продукцию. Каждый этап требует учёта.

Универсальные приложения не понимают этот процесс. Они отслеживают количество, но не могут рассчитать, сколько вам нужно для заказов, не могут списать ингредиенты при завершении партий и не могут отследить, какие партии поставщиков попали в какую продукцию.

Специализированные системы решают эти производственные задачи. Это руководство объясняет, что делают эти инструменты, какие функции важны и как выбрать программное обеспечение, подходящее для вашего производства.

Что делает это программное обеспечение?

Эта категория инструментов отслеживает сырьё, комплектующие и расходные материалы, используемые в производстве продукции. В отличие от розничных систем, которые учитывают только готовую продукцию, эти инструменты понимают, что материалы трансформируются в процессе производства.

Программное обеспечение ведёт записи о: - Какое сырьё у вас в наличии - Где хранятся материалы - От каких партий поставщиков они поступили - Когда истекает срок годности (если применимо) - Сколько нужно для предстоящих партий - Что расходуется при производстве

Эта информация определяет решения о закупках, планировании и расчёте себестоимости. Без точного учёта вы либо сталкиваетесь с нехваткой ингредиентов, либо держите избыточные запасы.

Почему производству нужны другие инструменты

Стандартные программы учёта запасов не подходят производителям по нескольким причинам:

Нет поддержки спецификаций (BOM)

Розничные системы учитывают товары как отдельные единицы. Производство требует понимания того, что для продукта X нужно 500 г ингредиента A, 200 мл ингредиента B и 5 единиц компонента C.

Без поддержки спецификаций (BOM) расчёт потребностей означает ручные таблицы для каждой партии.

Нет учёта расхода

Когда вы продаёте розничный товар, остаток уменьшается на одну единицу. Когда вы производите что-то, несколько видов сырья уменьшаются на различные количества согласно рецептуре.

Системы без этой логики не могут автоматически списывать материалы при фиксации выпуска.

Нет видимости незавершённого производства

Изготовление продукции не мгновенно. Ингредиенты загружаются в партию, происходит обработка, и готовая продукция появляется позже. В это время эти материалы не являются ни сырьём, ни готовой продукцией — это незавершённое производство (НЗП).

Розничные системы не имеют концепции НЗП, что делает невозможным понимание реального состояния запасов во время производства.

Нет прослеживаемости партий

Если возникает проблема с качеством, производителям нужно отследить, какие партии поставщиков попали в какие производственные партии. Это является законодательным требованием в пищевой, косметической и фармацевтической промышленности.

Стандартные инструменты отслеживают количество, но не генеалогию на уровне партий.

Ключевые функции, на которые стоит обратить внимание

Эффективные системы в этой категории включают следующие возможности:

Учёт сырья

Контролируйте всё, что используется в производстве: ингредиенты, комплектующие, упаковку, расходные материалы. Отслеживайте количество, стоимость, местоположение и информацию о поставщиках.

Каждая запись о материале включает: - Наименование и описание - Единицу измерения - Текущее количество в наличии - Точку перезаказа и предпочтительного поставщика - Стоимость (для расчёта себестоимости) - Место хранения - Срок годности (если применимо)

Спецификации (рецептуры)

Определите, что входит в каждый продукт. Укажите количества точно: - 500 г муки - 300 мл воды - 10 г дрожжей - 5 г соли

Система использует эти рецептуры для расчёта потребностей и списания запасов при завершении партий.

Фиксация партий с автоматическим списанием

Когда вы фиксируете завершение партии, система автоматически: - Списывает сырьё согласно рецептуре - Добавляет готовую продукцию на склад - Фиксирует, какие партии были использованы - Рассчитывает себестоимость партии

Никаких ручных корректировок не требуется.

Отслеживание партий и лотов

Присваивайте или фиксируйте номера партий для входящих материалов. Отслеживайте, какие партии используются в каких производственных партиях. Поддерживайте цепочку от поставщика через производство до клиента.

Когда возникает проблема с качеством, запрос: «В какие продукты попала партия #ABC123?» — даёт ответ за секунды, а не за часы.

Управление сроками годности

Отслеживайте сроки годности скоропортящихся материалов. Получайте оповещения до истечения сроков. Приоритизируйте старые партии (FIFO).

Предотвращайте потери от просроченных запасов, забытых на складе.

Управление перезаказами

Установите минимальные уровни для каждого материала. Получайте оповещения при снижении количества до точки перезаказа. Некоторые системы формируют заказы на закупку автоматически.

Никогда не допускайте нехватки критических материалов из-за того, что кто-то забыл проверить остатки.

Поддержка нескольких складов

Если материалы хранятся в нескольких местах — разных складах, зонах или помещениях — отслеживайте количество по каждому расположению. Знайте не только общее количество, но и где что находится.

Учёт стоимости

Фиксируйте закупочные цены. Рассчитывайте себестоимость партий на основе фактического расхода. Понимайте реальную себестоимость продукции, включая все ингредиенты.

Многоуровневые спецификации

Некоторые продукты требуют промежуточных этапов — вы готовите базовую смесь, а затем используете её в конечных продуктах. Многоуровневые (вложенные) спецификации справляются с этим: определяйте полуфабрикаты, которые становятся ингредиентами в других рецептурах.

Конвертация единиц измерения

Вы можете закупать муку в мешках по 25 кг, но использовать её в граммах. Хорошие системы автоматически обрабатывают конвертацию — вводите закупки в одних единицах, отслеживайте расход в других.

Сканирование штрихкодов и QR-кодов

Сканируйте материалы при приёмке и во время производства вместо ручного ввода. Это уменьшает ошибки и ускоряет ввод данных. Большинство систем поддерживают стандартные сканеры штрихкодов или камеры смартфонов.

Мобильный доступ

Складскому персоналу не нужен настольный компьютер для фиксации приёмки или проверки остатков. Мобильные приложения или адаптивные веб-интерфейсы позволяют обновлять данные из любой точки цеха.

Интеграция с бухгалтерией

Связь с вашей бухгалтерской системой. Расход материалов должен автоматически попадать в себестоимость проданных товаров без ручных проводок. Стоимость запасов должна оставаться синхронизированной.

Сравнение вариантов на рынке

Рынок включает инструменты для ремесленников, MRP-системы и полноценные ERP-платформы:

Инструменты для ремесленников ($19–49/месяц): Созданы для мелкосерийных производителей, продающих на Etsy, Shopify или фермерских рынках. Хорошие спецификации и расчёт себестоимости, но могут не хватить возможностей при масштабировании.

MRP-системы ($49–199/месяц): Созданы для малых производителей. Включают спецификации, учёт партий, закупки и часто продажи/CRM. Лучший баланс для растущего бизнеса.

Лёгкие ERP ($199–500/месяц): Более комплексные — несколько складов, продвинутая отчётность, глубокие интеграции. Лучше подходят для устоявшегося бизнеса со сложными потребностями.

Полноценные ERP ($500+/месяц): Корпоративного уровня со всем включённым. Требуют значительных инвестиций во внедрение и обучение.

Для производителей с выручкой $500 тыс. — $5 млн MRP-уровень обычно является оптимальным — достаточно возможностей без корпоративных накладных расходов.

Выбор подходящей системы

Рынок включает варианты от базовых инструментов до комплексных производственных систем. Вот как их оценивать:

Сопоставьте функции с вашими потребностями

Большинству малых производителей как минимум нужны спецификации и фиксация партий. Добавьте учёт партий, если вы работаете в регулируемой отрасли или хотите контролировать качество.

Оцените потребности в интеграции

Учёт материалов не существует изолированно. Рассмотрите, как он связан с:

Закупками: Когда вы делаете перезаказ, создаёт ли система заказ на закупку? Обновляются ли запасы при приёмке автоматически?

Планированием: Можете ли вы видеть наличие материалов при планировании? Предупреждает ли система, если материалов недостаточно?

Продажами и заказами: Можете ли вы проверить, достаточно ли у вас материалов для выполнения заказов клиентов, прежде чем подтверждать их?

Бухгалтерией: Попадает ли расход материалов в себестоимость проданных товаров? Можете ли вы отслеживать стоимость запасов?

Интегрированные системы сокращают ручную работу и поддерживают согласованность данных. Автономные инструменты требуют ручной синхронизации.

Учитывайте простоту использования

Сложные системы с мощными функциями часто остаются неиспользованными, потому что слишком сложны для ежедневной работы. Обратите внимание на:

Простой ввод данных: Фиксация партий и приёмка должны занимать секунды, а не минуты.

Мобильный доступ: Может ли складской персонал обновлять данные с телефонов или планшетов?

Наглядность: Можете ли вы быстро ответить на вопрос «сколько у нас есть?» без формирования отчётов?

Разумная настройка: Начало работы не должно требовать месяцев конфигурации.

Оцените общую стоимость

Цены значительно различаются:

Внедрение, обучение и миграция данных могут увеличить начальные затраты. Облачные системы обычно включают обновления; локальные могут взимать плату отдельно.

Подход к внедрению

Получение отдачи от этих систем требует правильного внедрения:

Начните с точных данных

Мусор на входе — мусор на выходе. Перед запуском: - Пересчитайте всё и установите точные начальные остатки - Проверьте, что спецификации соответствуют фактическим рецептурам - Убедитесь в корректности конвертации единиц (кг vs г, литры vs мл) - Очистите дубликаты и устаревшие позиции

Начните с основных процессов

Не пытайтесь использовать все функции сразу. Начните с:

Неделя 1–2: Приёмка — фиксируйте все входящие материалы в системе

Неделя 3–4: Фиксация партий — записывайте завершённые партии с расходом

Неделя 5–6: Оповещения о перезаказе — установите минимальные уровни и реагируйте на оповещения

Позже: Расширенные функции: учёт партий, анализ себестоимости и отчётность

Обучите всех участников

Система точна только тогда, когда все используют её постоянно. Обучите: - Персонал приёмки фиксации поставок - Производственных рабочих записи завершённых партий - Складской персонал корректировкам и инвентаризациям - Менеджеров работе с отчётами и планированию

Поддерживайте постоянную точность

Внедрите регулярные циклические инвентаризации для выявления расхождений. Расследуйте отклонения — они выявляют проблемы процессов. Обновляйте спецификации при изменении рецептур.

Точность требует постоянного внимания, а не только начальной настройки.

Как Krafte решает эти задачи

Krafte предоставляет эти возможности, созданные для малых производителей.

Полный учёт: Отслеживайте всё сырьё с количествами, стоимостью, местоположением и информацией о поставщиках. Знайте точно, что у вас есть и где это находится.

Спецификации: Определяйте рецептуры для каждого продукта, включая многоуровневые спецификации с полуфабрикатами. Система рассчитывает потребности на основе ваших формул.

Фиксация партий с автоматическим списанием: Фиксируйте завершённые партии, и сырьё списывается автоматически согласно рецептурам. Готовая продукция добавляется на склад. Никаких ручных корректировок.

Учёт партий: Фиксируйте номера партий поставщиков при приёмке. Отслеживайте, какие партии попадают в какие производственные партии. Полная прослеживаемость для контроля качества и отзывов.

Управление сроками годности: Отслеживайте сроки годности скоропортящихся материалов. Система предлагает самые старые партии первыми (FIFO). Оповещения до истечения сроков.

Оповещения о перезаказе: Установите минимальные уровни. Получайте уведомления, когда материалы нужно заказать.

Связь с поставщиками: Заказы на закупку, приёмка и учёт поставщиков интегрированы. Материалы проходят путь от заказа через приёмку в производственные партии.

Учёт стоимости: Стоимость отслеживается на протяжении всего процесса. Знайте реальную себестоимость продукции на основе фактического расхода.

Мобильный доступ: Доступ с любого устройства. Фиксируйте приёмку и проверяйте остатки прямо со склада.

Система обеспечивает всё необходимое малым производителям без корпоративной сложности.

Часто задаваемые вопросы

Что это за тип программного обеспечения?

Эти системы отслеживают сырьё, комплектующие и расходные материалы, используемые в производстве. Они отличаются от стандартных инструментов поддержкой спецификаций, учётом расхода, прослеживаемостью партий и видимостью незавершённого производства.

Нужно ли мне специальное ПО для производства?

Если вы производите продукцию из сырья — да. Универсальные инструменты не поддерживают спецификации и учёт расхода. Без производственных функций вы потратите значительное время на ручные расчёты.

В чём разница между базовым учётом и MRP?

Базовые инструменты отслеживают количество. MRP (планирование потребности в материалах) добавляет производственную логику: спецификации, планирование и расчёт потребностей. Для производителей возможности MRP необходимы.

Сколько это стоит?

Базовые системы с поддержкой BOM начинаются от $50/месяц. Полнофункциональные решения для малых производителей обычно стоят $100–300/месяц. Корпоративные системы — от $500+ в месяц плюс внедрение.

Можно ли начать с таблиц?

На начальном этапе — да. Но таблицы становятся неуправляемыми по мере роста сложности. Они не могут автоматически списывать материалы, отслеживать партии или оповещать о низких остатках. Большинство производителей перерастают таблицы в первый год масштабирования.

Какая самая важная функция?

Спецификации с автоматическим расходом. Без этого вы вручную рассчитываете и списываете для каждой партии — утомительно и чревато ошибками.

Tags: Управление запасами, Управление складом, Малый бизнес