Производственные партии

Производственные партии представляют собой отдельный производственный цикл полуфабриката. Они отслеживают полный жизненный цикл от создания через производство до завершения, включая расход материалов, выпуск продукции и анализ отходов.

Страница производственных партий

Страница «Производственные партии» отображает все ваши производственные циклы. Каждая партия имеет уникальный номер в формате PB-ГГГГ-ММ-### (например, PB-2025-01-001) для удобной идентификации и прослеживаемости.

  1. Перейдите в раздел Производственные партии в боковом меню.
  2. В списке отображаются: Номер партии (PB-ГГГГ-ММ-###), Статус (цветная метка), Полуфабрикат (что производится), Плановое количество, Фактический выпуск, % отходов и Действия.
  3. Используйте фильтр по статусу, чтобы показать только партии в определённом состоянии (например, «В производстве»).
  4. Нажмите на номер партии, чтобы открыть страницу партии с полной информацией о расходе материалов, произведённой продукции и анализе отходов.
  5. Используйте поиск и фильтры по дате, чтобы найти конкретные партии.

Создание производственной партии

Создание производственной партии запускает новый производственный цикл для определённого полуфабриката. Вы определяете, что планируете произвести, а система отслеживает всё остальное.

  1. На странице «Производственные партии» нажмите кнопку + (Добавить) или используйте быстрое действие Новая производственная партия на Панели управления.
  2. Выберите полуфабрикат, который хотите произвести, из выпадающего списка. Система автоматически загрузит его рецепт.
  3. Введите плановое количество — сколько полуфабриката вы намерены произвести в этой партии (например, 100 кг).
  4. Система рассчитает потребность в материалах на основе рецепта и планового количества, показывая, что будет израсходовано.
  5. Добавьте необязательные примечания к партии (например, «Срочный заказ для клиента X», «Тестирование нового варианта рецепта»).
  6. По желанию установите флажок Сохранить как шаблон, чтобы сохранить конфигурацию партии для быстрого повторного использования.
  7. Нажмите Создать, чтобы создать партию. Она будет создана в статусе Создана.

Рабочий процесс по статусам

Производственные партии следуют рабочему процессу по статусам, который отслеживает партию на протяжении её жизненного цикла. Каждая смена статуса может запускать автоматические действия, такие как списание материалов или добавление готовой продукции на склад. Вы можете использовать статусы по умолчанию или создать пользовательские статусы в Настройках.

  1. Создана — партия создана, но производство ещё не началось. Материалы ещё не израсходованы.
  2. В производстве — производство идёт. В зависимости от настройки статуса, этот переход может запустить списание материалов (удаление необходимых материалов из инвентаря).
  3. Завершена — производство окончено. Этот переход может запустить добавление продукции (добавление произведённого количества в инвентарь готовой продукции).
  4. Закрыта — партия финализирована. Весь учёт завершён, и партия архивирована. Триггер закрытие партии финализирует все расчёты.
  5. Если что-то пошло не так, триггер revert_all может отменить все складские движения, связанные с партией, вернув материалы и удалив произведённую продукцию.
  6. Чтобы изменить статус партии, откройте страницу партии и нажмите кнопку статуса или выберите новый статус из выпадающего списка статусов.
  7. Пользовательские статусы с настраиваемыми триггерами и переходами можно настроить в Настройки > Функции > Пользовательские статусы.

Выпуск партии

Выпуск партии определяет, какая готовая продукция создаётся из данной производственной партии. Одна партия может выпустить несколько разных продуктов из одного и того же полуфабриката.

  1. Откройте страницу производственной партии.
  2. Перейдите в раздел Выпуск.
  3. Нажмите Добавить выпуск, чтобы добавить готовый продукт, произведённый в этой партии.
  4. Выберите продукт из выпадающего списка.
  5. Введите произведённое количество этого продукта.
  6. Повторите для каждого продукта, созданного из этой партии (например, из партии теста может быть произведено 50 буханок хлеба и 30 булочек).
  7. Когда партия перейдёт в соответствующий статус (обычно Завершена), количества выпуска будут добавлены в инвентарь каждого продукта.

Учёт отходов

Krafte автоматически рассчитывает отходы для каждой производственной партии, сравнивая плановое количество с фактическим выпуском. Это помогает контролировать эффективность производства и выявлять области для улучшения.

  1. При закрытии или завершении партии система сравнивает плановое количество с фактическим объёмом выпуска.
  2. Процент отходов рассчитывается по формуле: `(план - факт) / план × 100%`.
  3. Финансовые потери от отходов рассчитываются на основе стоимости материалов, которые были израсходованы, но не привели к полезному выпуску.
  4. Просматривайте показатели отходов на странице партии в разделе Отходы.
  5. Агрегированная статистика по отходам доступна в отчёте Аналитика > Производственные отходы, где вы можете отслеживать динамику отходов за период.

Шаблоны партий

Если вы регулярно производите одни и те же партии, шаблоны экономят время, предзаполняя форму создания партии сохранёнными настройками.

  1. При создании новой партии установите флажок Сохранить как шаблон перед нажатием «Создать».
  2. Дайте шаблону описательное название (например, «Еженедельная партия хлеба», «Стандартное тесто 100кг»).
  3. Шаблон сохраняет полуфабрикат, плановое количество и конфигурацию выпуска.
  4. Чтобы использовать шаблон, нажмите Создать из шаблона на странице «Производственные партии».
  5. Выберите шаблон из списка. Форма создания будет предзаполнена сохранёнными значениями.
  6. При необходимости скорректируйте значения (например, измените количество), затем нажмите Создать.
  7. Управлять шаблонами (редактировать или удалять) можно из списка шаблонов.

All Documentation